Como fazer mingau de peixe
Nos últimos 10 dias, entre os temas quentes sobre alimentação na internet, o mingau de peixe tem chamado muita atenção por sua rica nutrição e sabor delicioso. Este artigo apresentará em detalhes como fazer mingau de peixe e anexará dados e dicas relevantes para ajudá-lo a preparar facilmente um delicioso mingau de peixe.
1. Ingredientes básicos para mingau de peixe
| Materiais | Dosagem | Observações |
|---|---|---|
| Arroz | 100g | Recomenda-se usar arroz pérola ou arroz nordestino |
| Carne de peixe | 200g | Recomenda-se usar carpa cruciana, carpa capim ou robalo |
| fatias de gengibre | 3-5 peças | Remova o cheiro de peixe e melhore o sabor |
| água limpa | 1000ml | Ajuste a consistência de acordo com a preferência |
| sal | Quantidade apropriada | para temperar |
| cebola verde picada | Um pouco | Ticiano Decorativo |
2. Como fazer mingau de peixe
1.Preparar materiais: Lave o arroz e deixe de molho por 30 minutos; lave o peixe e corte-o em pedaços pequenos, deixe marinar com um pouco de sal e rodelas de gengibre por 10 minutos para tirar o cheiro de peixe.
2.Cozinhe a base de mingau: Coloque o arroz embebido na panela, acrescente água, leve para ferver em fogo alto, depois leve ao fogo baixo e cozinhe por 30 minutos até que os grãos de arroz floresçam.
3.Adicionar peixe: Adicione o peixe marinado ao mingau e continue cozinhando por 10 minutos até que o peixe esteja cozido.
4.tempero: Adicione a quantidade adequada de sal de acordo com o gosto pessoal, mexa bem e desligue o fogo.
5.Prato: Coloque o mingau em uma tigela, polvilhe com cebolinha verde picada e sirva.
3. Técnicas de cozimento para mingau de peixe
| Habilidades | Descrição |
|---|---|
| Habilidades de seleção de peixes | Escolha peixe fresco, de preferência variedades com menos espinhas |
| Como remover cheiro de peixe | Marinar o peixe com fatias de gengibre e vinho de cozinha para remover eficazmente o cheiro de peixe |
| Controle de fogo | Ao cozinhar o mingau, cozinhe em fogo baixo para evitar queimar o fundo. |
| Tempo de tempero | Adicione sal no final para evitar que o peixe envelheça |
4. Valor nutricional do mingau de peixe
O mingau de peixe não é apenas delicioso, mas também possui um rico valor nutricional. O peixe é rico em proteínas de alta qualidade e ácidos graxos ômega-3, que ajudam a fortalecer a imunidade e proteger a saúde cardiovascular. O arroz fornece carboidratos para fornecer energia ao corpo. Além disso, o gengibre e a cebolinha também têm o efeito de repelir o frio e aquecer o estômago.
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| proteína | 8-10 gramas |
| gordo | 2-3 gramas |
| carboidratos | 15-20g |
| calor | 120-150kcal |
5. Associação de Tópicos Quentes
Nos últimos 10 dias, o mingau de peixe se tornou um tema quente nas redes sociais, com muitos blogueiros de culinária compartilhando suas experiências em prepará-lo. A seguir estão alguns pontos muito discutidos entre os internautas:
1.Sabores inovadores: Algumas pessoas tentam adicionar ingredientes como cogumelos e amoras para realçar as camadas do mingau.
2.alimentação saudável: O mingau de peixe se tornou a primeira escolha dos praticantes de boa forma devido às suas características de baixo teor de gordura e alto teor de proteínas.
3.receitas de família: Muitas donas de casa recomendam o mingau de peixe como uma refeição nutritiva para as crianças porque é de fácil digestão e rico em nutrientes.
Através dos passos e técnicas acima, você pode facilmente fazer uma tigela de um delicioso mingau de peixe, venha experimentar!
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