Como fazer doce de gelatina com esconderijo de burro

Como fazer doce de gelatina com esconderijo de burro

Nos últimos 10 dias, entre os temas e conteúdos em alta em toda a Internet, alimentação saudável e conteúdo artesanal têm chamado muita atenção. Entre elas, a gelatina de pele de burro se tornou a nova preferida de muitas famílias e amantes da gastronomia por sua riqueza nutricional e preparo simples. Este artigo apresentará em detalhes como fazer doces de gelatina com pele de burro e anexará dados e etapas relevantes para ajudá-lo a começar facilmente.

1. Valor nutricional da gelatina de couro de burro

Os principais ingredientes da gelatina de pele de burro são gelatina de pele de burro, tâmaras vermelhas, nozes, etc., que têm o efeito de nutrir o sangue, nutrir a pele e aumentar a imunidade. A seguir está a lista dos principais ingredientes nutricionais da gelatina de couro de burro:

2. As etapas para fazer doce de gelatina com esconderijo de burro

Fazer doce de gelatina com pele de burro não é complicado. Basta preparar os materiais e ferramentas e seguir os passos abaixo:

1. Prepare materiais

2. Etapas de produção

(1) Esmague os pedaços de gelatina de pele de burro e mergulhe-os em vinho de arroz por 48 horas até que a gelatina de pele de burro derreta completamente.

(2) Descasque as tâmaras vermelhas e corte-as em pedaços pequenos, refogue separadamente os grãos de nozes e as sementes de gergelim preto e reserve.

(3) Despeje a gelatina derretida de couro de burro e o vinho de arroz na panela, adicione o açúcar cristal e cozinhe em fogo baixo até engrossar.

(4) Adicione as tâmaras vermelhas, os grãos de nozes e as sementes de gergelim preto em sequência e mexa uniformemente.

(5) Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga, compacte e leve à geladeira por 2 horas.

(6) Retire e corte em pedaços e sirva.

3. Sugestões sobre conservação e consumo de balas de gelatina de pele de burro

Depois de feita a gelatina de couro de burro, ela pode ser armazenada por muito tempo, mas os seguintes pontos devem ser observados:

Consumo sugerido: 1-2 peças por dia, uma vez pela manhã e outra à noite, adequado para pessoas com constituição fraca e qi e sangue insuficientes.

4. Perguntas frequentes

P: A gelatina de couro de burro pode ser substituída por outras nozes?

R: Sim, você pode usar castanha de caju, amêndoa, etc. em vez de nozes, mas é preciso prestar atenção ao sabor.

P: Como controlar o calor ao ferver a gelatina de pele de burro?

R: Fogo baixo durante todo o processo para evitar grudar no fundo. Mexa continuamente até atingir o estado de bandeira (pegue com uma colher e escorrerá lentamente).

P: Os vegetarianos podem comer gelatina?

R: A gelatina tradicional de pele de burro contém ingredientes de pele de burro. Os vegetarianos podem usar goma vegetal (como goma de pêssego), mas os efeitos são diferentes.

Com as etapas e precauções acima, você pode facilmente fazer em casa gelatina nutritiva e deliciosa de couro de burro. A vida saudável começa com comida artesanal!